Сырокопченые колбасы

Сырье для сырокопченых колбас (свежая свинина, отборная говядина, дополнительное мясное сырье вроде свиной грудинки, окорока или ароматного шпика) выдерживается в посоле для придания колбасе неповторимого индивидуального аромата и "авторского" вкуса.

 Сырокопченые колбасы  Микояновского Мясокомбината приготавливаются по классическим рецептурам с применением только натурального копчения.

Именно на Микояновском Мясокомбинате разработана  известная колбаса -  Свиная сырокопченая.

Срок реализации сырокопченой колбасы составляет от 2 до 4 месяцев в зависимости от типа упаковки и рецептуры приготовления. Для удобства потребителей некоторые виды колбас выпущены в упаковке по 300 грамм.

Продукция Микояновского Мясокомбината производится из мяса, поставляемого из  собственных Орловских и  Владимирских хозяйств.

В ассортименте Микояновского Мясокомбината  более 20 видов сырокопченых колбас.