Свинина тушеная

Несколько кусков свиных отбивных вначале нужно подготовить. Нужно отбить эти кусочки свинины специальным молотком для отбивания.

После этого кусочки свинины укладывают на 2 часа в миску, сбрызнув их лимонным соком (можно заменить уксусом или вином). За это время свинина успевает подмариноваться. 

Потом мясо выкладывают на протвень и ставят в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Затем накрывают фольгой и уменьшаю температуру духовки до 150 градусов. Еще через полчаса тушеная свинина готова.

Подают на стол тушеную свинину вместе с гарниром из овощей или грибами. Гарнир можно приготовить в том же протвине, где тушилась свинина.

В качестве гарнира используют капусту брокколи, свежие шампиньоны, цветную капусту, помидоры-черри, фаршированные брынзой.

Приятного аппетита!

Авторские права

Разделы сайта |


Яндекс.Метрика Яндекс цитирования валидно по html5 сделано на Yii 1 работает на Bootstrap 3
Москва, ул. Талалихина, дом 41, стр. 14
Телефон: +7 (495) 676-07-47
Факс: + 7 (495) 911-94-98
Email: mmk@mmkom.ru