Сочетание уникальной рецептуры и классической технологии приготовления позволило создать колбасу с таким притягательным вкусом. Для приготовления колбасы используется только отборное охлажденное мясное сырье, которое доставляется из собственных хозяйств Орловской области. Деликатное копчение на буковой щепе добавляет вкусу особые пикантные нотки.