Оригинальный вкус этой колбасы достигается за счет использования особого сочетания специй и деликатного копчения. Благодаря идеальному балансу мясного сырья колбаса отличается от классических сырокопченых колбас повышенным содержанием белка и пониженным содержанием жира.